第104章:是時候展示真正的技術
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夏羽同樣汗浹背。
高温也在炙烤他,作為廚師,他首當其衝,面前不到半步,就是鋪了一層厚炭的大爐子,可他不能有絲毫懈怠,現在這種温度,哪怕翻轉慢了半拍,架在火焰上的豬都要被烤焦!
不過一小會,豬皮開始略見焦黃!
“可以抹油了。”夏羽暗暗計算着火候,幸平創真正在搖動鼓風機,木炭在加速燃燒。
“幫我拿油過來,要花生油…”
“還有刷子!”向茶寮那邊喊話。這些東西都是他事先讓薙切家準備的。
“給你——”俏生生的嗓音由身邊傳來。
夏羽聞聲,也沒注意到是誰,右手在翻轉火焰上的豬,左手往後一抓,握住大
刷,在裝滿了花生油的罐子裏轉一圈,
刷立刻帶着鮮亮的油脂,卷向
豬正面、反面,淅淅瀝瀝的油脂滴在炭火裏,嗞嗞作響,嗆鼻的濃煙冒出,火苗也更狂亂了!
“快焦了!”端油的少女驚呼。
“焦個線!”夏羽斜一眼過去,見是薙切繪里奈,心中咦了聲。這神之舌站在旁邊,炭火將她金髮和
緻的臉蛋照得紅彤彤。
沒想到這個大小姐主動幫忙,可此時正值緊要關頭,夏羽沒閒心思與她鬥嘴,專注在火候掌控上!
形象點説,整個火爐在夏羽的‘火焰官’中,劃分成了若干個區域,某幾個紅温區域光芒亮得刺眼,而炭爐邊角區域,則是黯淡無光的橙黃
。
【爆炎】廚技,並非盲目的將豬丟到紅温區炙烤。
他要考慮到紅温區是否能夠將整隻烤豬包圍進去,如果位置不夠,
豬其它部位落在温度較低的橙温區,結果就是
豬受熱不均,容易烤焦。
而且,紅温區、橙温區的温度,也是一直變化的,其中的變量就是碳和風。夏羽一半的注意力,就在掌控這種火温變化,另一半則放在烤豬上,觀察
豬的
澤,嗅着味道,判斷烤
豬的成
度。
薙切繪里奈在旁言又止。
她偷偷瞄一眼表情專注的夏羽,好不容易把心中的疑問,暫時壓制下去。
夏羽的烤豬做法,跟她所知的做法,有很大不同。
關鍵是,用這種炭火炙烤豬,真的沒事嗎?
“幸平,加大風量,手速再快點!”夏羽突然説,將繪里奈嚇了一跳。這火温,還要繼續升高?!
“好、好!”幸平創真在搖動鼓風機,手都酸了,聞言卻還是咬着牙,憋足了氣勁加快動作。
“嗡”這時候一陣熱襲來,薙切繪里奈連續退了兩三步,被炭火蒸烤的
悶
才減弱。火光映照在她光潔的額頭上,已見一層閃亮的汗珠。
火焰更兇猛了!
“就是這樣!”語含一絲興奮。全身都在冒汗。夏羽卻十分享受這種覺,輕閉眼睛,此刻被火焰環繞着,讓他有種身為火焰之子的錯覺。他曾經推斷過,把‘爆炎’進階廚技堆到滿,再往上應該是‘炎之力’、‘焰之心’這種具有幻想
彩的神級技能嗎?
而且,‘爆炎’廚技開闢出來的火焰官,至今讓他心驚不已。
要知道中華一番原著中,‘爆炎廚師’亞刊,那可是擁有神級天賦【超觸覺】的龍廚師,用火焰調製料理的時候,全身皮膚就像是密的温度探測器,能
據火焰細微的變化,調整自己的動作,因此那道‘天雄炙青魚’才會在洶洶焰海中完美
透,而不是焦掉。
如今夏羽有了‘火焰官’的框架,以後把這種
官開闢到極致,【超觸覺】就自然而然獲得了吧?
這些念頭只是一瞬,就被夏羽通通斬掉,專注炙烤豬。
約莫半小時,火焰上的豬,初步有了一層金黃的
澤,
透的肚腩排骨無比鮮亮,
香和佐料的味道,像是瓦斯炸彈,投進庭院,讓人垂涎三尺。
“差不多了!”夏羽把七八成的烤
豬叉走。
幸平創真見狀,把鼓風機一丟,一股坐倒在地,擺
着痠軟的手臂,衝夏羽背影叫苦道:“我可是盡心盡力了啊,不要辜負我的努力!”
“等會給你加個大大的豬腿!”夏羽背對着幸平創真,把冒着熱氣的烤豬,拿到已經開膛破肚的水牛屍體前。
是時候展示真正的技術了!
他停下,再三確認水牛體內的水分已經晾乾淨,找了手套戴上,也顧不得燙手,而後蹲下來,將整隻豬連同固定烤架,
到水牛腔腹內。
目睹此景,眾人皆面面相覷。
“他要幹什麼?!”
“都快了,這樣丟進水牛體內…不會功敗垂成吧?”
“生和
混在一起,這、這種低級且錯誤的搭配,他應該知道才對啊!”幸平創真、森田真希等人呆住。薙切繪里奈咬着大拇指。
與此同時。
薙切家宅的廚房,堂島銀並沒有動手開始烹製自己的料理,而是坐在轉播的屏幕前,一邊津津有味看着夏羽烤豬,一邊打電話。
“好的,神原先生,過後我會把錄像傳給你。”
“如果考察合格,我這邊和總帥簽字是沒問題的,但問題是,你要好好問他的意見,否則到頭來,只是我們的一廂情願,那事情就耽擱了。畢竟再過幾天就要開學…”説到這,堂島銀突然停住。
轉播屏幕上,夏羽不僅把烤豬
進牛腹,還找了幾名女僕、工作人員幫忙,用兩條長鎖鏈,將牛屍層層捆綁起來。特別是腹腔的位置,還用針線縫合,不留缺口。
接下來是如火如荼的忙碌景象。
夏羽和工作人員搬來一麻袋又一麻袋的木炭,將木炭傾倒而出,在地面鋪成了半米高的炭堆,堂島銀注視着夏羽持握一燃燒的木
,
進炭堆底下。
“轟”這下就如同點燃了火藥桶,沖天火焰冒出!
“他在炭堆裏埋了固體酒塊?”堂島銀喃喃道。
火焰中,黑乎乎的木炭,迅速變紅,熱呼嘯着席捲庭院。
堂島銀突然瞪直了眼睛。
一羣工作人員,合力把幾百公斤重的大水牛,搬到了燃燒正旺的炭堆上,嗞嗞,火焰立刻將水牛噬,工作人員被滾滾熱
迫,個個目
一絲駭然,抹汗後退。
夏羽就握住牽引水牛的鎖鏈,守護在炭堆旁邊,似乎並不懼怕高温。