分卷閲讀221

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們不會笑的這麼大聲。看着沸騰的水和在裏面翻滾的土豆條,杜衡弱弱的説道:“玄御,原來你做菜不用鍋?”偏玄御還一本正經的回答杜衡:“鍋只是容器罷了,你只要將土豆焯水,只要有開水和容器,無論什麼形狀的容器都能作吧?”杜衡豎起了大拇指,不愧是修士,修真手段讓他大開眼界!

土豆焯水的時間不需要太長,估摸着有半盞茶的時間就能撈出來控幹水分了。幸虧鍋裏的油還保持着油温,杜衡將控幹了水份的土豆沾了澱粉丟到了鍋中。

他笑道:“本想偷懶不沾澱粉,結果逃過了大蝦卻沒逃過土豆。”笑笑蹲在灶台旁邊伸長了脖子,他看着鍋裏的土豆對着杜衡啾啾了兩聲。杜衡雙手抱着笑笑將它放到了椅子上:“你給我老實的呆在這裏,再跳到油鍋裏,這次真的要罰你了。”笑笑委屈的縮縮脖子,他那是被叔叔得掉進去的,哪裏是自己想要跳下去的?

土豆也需要復炸兩次,炸到最後,笊籬觸碰它們的時候會有沙沙的聲響。炸到這個程度,土豆就能撈出來了。

看到杜衡將土豆撈出來放在裝蝦的盤子中,景楠問道:“你……是不是又要下火鍋底料了?你是不是和我有仇?為什麼都是辣菜?”杜衡還沒回答,就聽鳳歸幽幽的説道:“辣菜有什麼不好的?我就喜歡吃。”温瓊噗嗤一聲笑了,説真的這次東極山之行讓她大開眼界。村子裏面只是多了個杜衡,三個妖修就像是變了個人似的。

杜衡對景楠説道:“這道菜稍稍加一點點辣,不會很辣。你看,我也吃不了太辣對不對?”景楠瞅着杜衡:“我不管,要是等下我辣的受不了,你要給我加菜。”杜衡只能答應了景楠的要求,天底下的食客像笑笑和玄御這般的不多見了,多的就是景楠和鳳歸這樣挑食的。所謂眾口難調,説的就是這個意思了。

鍋中留了底油,杜衡戳了一小塊火鍋底料放到了鍋中。他吃不了太辣,可是油燜大蝦他還是偏愛鹹辣口的,所以每次他只會放上一點點辣椒。

看着食盒中為數不多的底料,杜衡困惑的撓撓頭髮:“玄御,我上次不是做了很多火鍋底料的嗎?怎麼只剩這麼點了?”玄御淡定的説道:“重華雲諍他們帶走了一些,説這個好,回去用水化開就能煮東西吃了。”要不是玄御留了一格,可能底料都會被他們搬空。

杜衡撓撓臉頰:“哦,看來有空還要熬製一些。就是一旦修行起來,覺做菜的時間都少了。”温瓊緩聲道:“不會的,一旦等你掌握了生生不息的運行規律,無論你醒着還是睡着都能修行,就不需要專門坐在那邊打坐了。”杜衡翻炒着大蝦和薯條,他雙眼冒出了驚人的亮光:“真的嗎?”那可真是太好了!他不想一入定就過去了十天半個月,也不想整天坐在田埂上像個傻子一樣的打坐。

温瓊想了想:“以你的資質,可能大半個月就能掌握。”温瓊的話給了杜衡信心,他翻炒了幾下之後就將油亮紅潤的大蝦盛在了盤子裏面。他美滋滋的:“油燜大蝦好啦~~”盤中的大蝦和薯條上沾着微微的紅油,散發着一股鮮香的味道。這是杜衡喜歡的味道,一盤子都是能吃的土豆和大蝦,不像在外頭吃飯的時候一盤子大蝦裏面有半盤子都是配料。

杜衡捏了兩個大蝦,一個到了笑笑口中,一個到了玄御口中:“快嚐嚐好吃嗎?”笑笑口中發出了咔咔的聲響,他在椅子上跳了跳:“啾啾!!”好吃!鮮香的大蝦經過高温油炸之後外酥裏,連殼子都能吃下去。蝦外殼上面沾着的火鍋底料帶着微微的麻辣,不但沒有遮掩蝦本來的味道,還將蝦的味道拔高了幾個層次。

笑笑喜歡這個口!這個比雲煙樓的白灼大蝦好吃多了!

玄御對海鮮之類的東西不太冒,但是這道油燜大蝦讓他眉微微的上揚了:“好吃。外酥裏,鮮香味美。”明明是油炸的東西,卻不會讓人覺得油膩,這就是杜衡做油炸菜的魅力了。

景楠撿了個土豆吃了一口,一口下去他驚歎的嗯了一聲,他舉着半薯條對鳳歸説道:“鳳歸你快嚐嚐這個,這個真好吃!”薯條和大蝦的口味不一樣,它外殼形成了薄薄的一層酥皮,內裏軟爛香甜。混合着外層微微的辣味,確實讓人停不下來。

景楠頷首:“如果以後的辣菜都是這個味道的話,我能接受!”鳳歸嚐了幾口,可能辣度不合他的胃口,他的評價有些敷衍:“嗯,不錯。”125杜衡捏了幾隻蝦一邊吃着一邊走向廊檐下,他要去看看他的砂鍋魚頭湯能不能下豆腐了。揭開鍋蓋,只見砂鍋中一片。唯一的綠是他剛剛隨手丟進去的葱結,此刻葱結被燙得蔫巴巴的飄在了魚頭旁邊。

看到這個顏的魚頭湯,杜衡明白了:“可以下豆腐了。”他將葱結撈起來放在了盤子中,葱結不能吃,杜衡用它只是來去腥提味的。他在冰箱中往返了一次,再出現在廊檐下的時候,左手已經託着一塊白的豆腐了。

他右手舉着刀輕輕的將手裏的豆腐劈成了小片,然後將豆腐放在了魚頭旁邊的湯裏。豆腐一入湯,魚頭湯就因為冷卻暫時止住了沸

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