第459章：觸爪的演繹

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夏羽抬頭，卻不料正對上一雙通紅的眼睛。w┡w噔！噔！

往前走了兩步，關谷隆現在就是一頭躁怒的野獸，死死盯住夏羽。

“你，現在證明給我看！”低聲咆哮著。

自己的理想菜單被質疑，被人一口氣指出如此多的缺點，縱然是涵養不錯的巨頭也瞬間野獸變身。關谷隆是真的怒了。

可以說，‘人生菜單’就是這些高階廚師們的名片。

高階廚師實力如何，看‘人生菜單’就知道了，比如前菜用到了多少狩獵等級的幻想食材，比如，‘人生菜單’的八個位置，有多少位置懸掛了食譜上去。

甚至有些龍廚師的‘人生菜單’都還在追尋中，不完整。

“證明啊？沒問題！”對上關谷隆的雙眼，夏羽心中呃了一聲，他還是決定收斂一些，不再繼續刺這位巨頭了。

要是說，他已經可以自己烹調‘熔岩海鮮濃湯’，關谷隆估計要發瘋。

於是。

關谷隆移步到玻璃廚房，戴上了廚帽。

工作人員推來第二輛推車，一尾沒被切掉魚鰭的‘四鰭旗魚’被搬運到工作臺。

“開始吧！”他說。

“咳！”

“第一步，割魚鰭，醃製處理遵從原版。”夏羽立刻進入指導狀態。

關谷隆下刀，把四個帶血的魚鰭割下，丟進冷水盆浸泡清洗，而後拿出，揮刀斬掉魚鰭尖端的骨翅，留下鮮美帶的部分，並剝掉皮，撒鹽，灑少許胡椒粉。

到這，就到第二種主食材的處理了——‘御手洗海帶’！

“先取淘米水！”夏羽下指令。

關谷隆照做。

“海帶條先不用切，放進蒸籠，隔水蒸30分鐘！”

“拿出海帶，用淘米水浸泡30分鐘，泡發後再蒸15分鐘，就可投進煮鍋熬濃湯了！”蒸海帶期間，夏羽思路清晰下達一條條指令。

“煎魚鰭，平底鍋抹上一層橄欖油，注意油脂不能多，薄薄一層就可以…差不多了，已經煎了4分鐘，魚開始泛黃，七成，好！停火！”接下來，是蝦、貝殼類海鮮的處理，這些關谷隆做到了完美，無可挑剔。

不過，夏羽的指導修改版，多出了一種海鮮食材——墨魚。

在用平底鍋融化油，下洋蔥、大蒜煸炒時，夏羽火候調控往後延遲了3秒，倒入的白葡萄酒，又少了三分之一。

很快就到了眾人暗捏汗的燉煮環節。

魚鰭，海帶和其它海鮮食材，一股腦投進煮鍋中，可夏羽指示的聲音，依然顯得那麼從容，不疾不徐地說:“可以放番茄醬了，一整罐全倒進去，水4杯，鮮油2勺，用大火煮開，之後轉小火，慢燉20分鐘！”

“嗯，差不多，掀蓋，進行最後的調味！

“夏羽頓了一頓，聳肩道:“至於鹽巴、黑胡椒的用量，由於我不在廚房裡，關谷先生你品嚐，然後按照你的經驗收尾吧。”說完。

夏羽口乾舌燥，正打算轉身去取一瓶礦泉水，沒料到香風撲鼻，一個紙水杯就遞送到面前。

也沒來得及細看是誰，接過紙水杯一口氣喝乾，夏羽用手背隨意擦了擦有溼跡的嘴角，抬頭對上玉川美紗笑盈盈的雙眸。