第51章:給自己打分
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返璞歸真?
夏羽對北條美代子的言辭,點點頭。
彗星炒飯看似簡單,實際上凝結了他許多心血在裡面。
正因為沒有學習藍食譜,他要一點點去琢磨、鑽研。蝦末和香菇末是他失敗無數次之後,總結出來的,不會破壞炒飯口
,相反還會升華味道的調味品。
美食界材料無窮無盡,或許還有其它佐料有類似效果。夏羽也不敢說這道彗星炒飯,沒有繼續提升的空間了。當然,這道炒飯讓北條美代子覺得不可思議的原因,恐怕在於【廚之心】對味道的烘托,對神層面的衝擊。
“還要繼續麼?
夏羽瞟向北條美代子炒鍋裡的菠蘿咖喱炒飯。
深深了口氣,北條美代子恢復強氣,擲地有聲答道:“一個真正的廚師,不會認輸,也不怕失敗!”咔。
手一扭煤氣爐開關,鍋底再次出現幽藍的火苗。
北條美代子持握鍋鏟,翻炒了一陣子,灑進調味品,而後將滾燙的炒飯,裝進此前掏空果的菠蘿殼裡,一股濃香混雜著菠蘿酸甜的炒飯味道,洶洶湧出。
“請用——”料理擺在廚臺上,菠蘿殼取代了盤子,原汁原味。北條美代子如臨大敵的樣子,眼睛牢牢盯住夏羽。
跟來時的自信滿滿不同,這時候素有‘鐵腕銅軀’之稱的美代子,英氣臉孔透出一絲緊張。
在她注視下,夏羽只是用勺子略微舀起半勺,送進嘴裡咀嚼,便搖了搖頭。
果然還是差了太多麼…
知曉原著劇情不是一件好事。至少,知道面前這道菠蘿咖喱炒飯只是半完成品,還差了些火候,夏羽嘗用時就渾身不舒服。強迫症特喵的又犯了。
北條美代子肩膀抖了抖,臉蒼白下來。
她抿著嘴沒說話。
“你先嚐嘗自己的料理。”夏羽遞過去一個乾淨的勺子。
這回美代子沒有遲疑,舀起一勺炒飯,裡面混雜著的火腿丁、橙黃的菠蘿丁,至少在菜
上面,菠蘿咖喱炒飯是不輸於彗星炒飯的,能勾起人的食慾。
可是,當炒飯進口,美代子仔細咀嚼,臉更加難看了。
好吃!
蛋炒飯酥香,火腿丁有股別緻的風味,尤其是牙齒咬開菠蘿丁,嘴巴里充滿了酸甜汁的時候,整個口腔都彷彿受到了洗禮。
咕嚕。把一口炒飯嚥下肚,齒留香,然而,美代子
覺心頭空落落的,像是缺少了點什麼。
也僅僅是停留在好吃這個層次。
對比彗星炒飯,美代子發現自己的料理,本沒有那種緊緊裹住心臟,讓人靈魂都在發顫的勁道。
到底少了什麼?
“北條,如果一百分制,我給自己的彗星炒飯,打分是80分,那麼你給自己的料理打分多少呢?”夏羽隨口問。
“50…不,60分,勉強合格。”北條美代子緊咬下。
夏羽點點頭“你這道菠蘿咖喱炒飯,在遠月高等部一群學生中算是不錯的,平均水準。”
“廚師最重要的就是認清自己,不能輕視自己,也不能盲目驕傲。你的料理缺少了靈魂,這個缺陷在特級廚師以下是很正常的。”