第718章:食之魔王的食譜下

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食之魔王的個人食譜,自然不簡單。

而且,與爺爺夏擎的手札不同,這本魔王的食譜筆記,夏羽翻看內容,頓時有種面對深淵,並被深淵凝視的壓力。

浩瀚!

神秘!

這就是夏羽對仙左衛門食譜,第一個印象。

“至少,是麟級金層次的食譜!”他心中斷定,甚至,有個不可說的字眼,要從心中蹦出,使得夏羽體會到好久沒有過的緊張。

攥緊了筆記,手心滲汗水。

“那我就不給你演示了!”說完這句,仙左衛門就走到大廚房的外室,在榻榻米坐下,有女僕端上熱茶,他無聲的自斟自飲。

夏羽整理凌亂的心緒,低頭再翻閱筆記。

見此,蕾歐諾拉將還想吵嘴的愛麗絲、繪里奈拉開,薙切宗衛留在原地,過了大概幾分鐘,他見夏羽抬頭,便笑問:“怎麼樣?”

“好像是普普通通的素食拉麵。”眉頭緊縮,夏羽猶疑。

太奇怪了!

明明之前略看時,到那股撲面而來的氣勢,可細看呢,食譜反而變得極其普通了。

“喔,原來是這門食譜!”聽到是素食拉麵,薙切宗衛頓時恍然,且目中閃過一絲夏羽沒察覺到的震驚。

該不會是…

薙切宗衛不動聲地說:“一百多年前,拉麵由橫濱中華街傳入東瀛,為了適應我們東瀛人口味而進行一系列改革後,就變成了東瀛最接地氣、最具代表的大眾美食。”

“一碗正宗的霓虹拉麵,可以分解為面料、配菜、湯底、著味和調味5個部分。而其中,湯底又是靈魂環節。如果從湯底這環出發,霓虹拉麵與豬、牛或者海鮮熬煮的中華湯底不同,主要是在豬骨湯汁內,加入其它調味料,如醬油、味噌…”夏羽頷首:“這些我懂!”在東瀛生活這麼些年,也不必從課本,於生活中,夏羽就能積累許多拉麵的知識。

比如。

東瀛的三大拉麵,是札幌拉麵、博多拉麵和喜多方拉麵。

進一步展開講,札幌拉麵代表著味噌湯底拉麵,亦是這個支系的起源。

喜多方拉麵則屬於醬油拉麵,湯底靠醬油勾兌。

而國人最為知的博多拉麵,將豚骨湯底這類拉麵徹底的發揚光大了因此,轉換過來,東瀛拉麵三大體系,自然就是:味噌拉麵、醬油拉麵和豬骨拉麵。

夏羽會做東瀛拉麵,所以,在翻閱食之魔王食譜筆記第一時間,他就斷定了,這門名為《魔王的拉麵》的拉麵食譜,嚴格意義上,並不屬於任何一種東瀛拉麵體系!

“雞清湯!”

“搭配稜角分明的鹼面!”喃喃自語著,夏羽低下頭,再度琢磨食譜筆記。

“雞清湯?”聽她自語,薙切宗衛面一震,心中暗道一聲果然!

就是那門食譜!

‘食之魔王’人生菜單的候補食譜!

作為魔王的親生兒子,薙切宗衛許多年前,有幸嘗過一回,那味道,似乎至今殘留在口腔中。

他去到外室,坐在茶桌對面,看著仙左衛門低聲地說:“把這麼重要的食譜給他看,真的沒問題嗎?”蕾歐諾拉豎起耳朵。

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