第841章:鳳凰水晶上
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熬煉藥汁!
不,應該叫下藥。
取一個頗大的燉盅,整條煎好的魚放進去,不用剁碎切段什麼的。
而後打開一個個藥材包。
範氏新配方的9種藥材,悉數投進去,灑落在魚身。
再取足足六大碗開水,當清水溢滿燉盅,星星屑屑的碎小藥材漂浮水面,鏡頭掃過來,夏羽剛好投進去兩三片曬制的竹葉。
這下子,燉盅畫風,變得花花綠綠。
“母親,那是淡竹葉?”嘉賓包間,唐氏家主唐天行看夏羽投竹葉並給燉盅合上蓋子,不由地驚異。
唐老太太頗為神秘地笑笑:“是啊,那天他還專門謝過我老太婆了,說是從我這得到了靈。”不得不說,中華界年輕一輩的最高舞臺,廚房環境當真稱得上完美。
若是遠月的西式廚房工作臺,可能找不到燒炭、燒煤或乾脆燒柴火的爐灶,但在會獵臺上,夏羽輕鬆找到一個表面嵌了銅皮的復古灶臺。
往灶臺,架上一口深鍋,注水。
之後,燉盅和架子一同進鍋,最後合上深鍋的蓋子!
“還剩45分鐘…”
“時間比較緊張,要將藥完全熬煮出來,只能施展爆炎了!”夏羽手一拉扯,攜帶上臺的天工風箱,就對爐灶風口,呼呼吹進猛風。
譁——整個覆蓋銅皮表面有緻獸紋的灶臺,頓時冒出火光。
“這是燉?時間,來得及麼?”唐玉瓊臉微變。
“放心!”李翰坐直了,聽爐灶內火焰的咆哮“以他的爆炎境界,把六七個小時的熬煮火候,壓縮到半小時,是非常輕鬆的。”評審臺。
中華界龍頭從夏羽處收回目光,微微低頭,顯然在思索那9種藥材的搭配“又是豆豉?”他微不可察的皺眉。
“豈不是麼!”旁邊,擔當本屆會獵官方首腦的蘭鳳賢,也難得開玩笑:“看他近期的風格,好像缺了豆豉,就不會做菜了。”卡爾賢者沒搭腔,一直被葉飛舟跟前的絢麗之鳥雀,牢牢引眼睛。
魏清蓮放在膝上的雙手,瞧瞧攥緊成拳頭,掌心滿是汗跡。
半小時後。
“鐺——”一聲敲鐘提示,司儀喊道:“還有15分鐘烹調環節就將強制結尾,請兩位抓緊時間!”鐘聲還在迴響。
葉飛舟卻突然往後退了小半步,他的雙手,以及盤子上“拔絲”過的豆芽,都用乾淨了全部編織到鳥雀身上。
“還差頭上的冠…”他定睛看幾眼菜品,輕聲笑了笑,取盤子上一枚不知什麼時候以蔬果雕刻的“王冠”小心地放在鳥雀頭上,注意看“王冠”底部沾了些許加熱過的糖汁,就像多了一層膠水輕易沾緊了。
“上菜吧!”最後看一眼對面,勁敵正躬身催動風箱。
葉飛舟無停留,端起白陶瓷盤,燈光追逐著他。
盤子上,浴火的鳥雀已然化身鳳凰,身體在燈光照下更為絢麗了。
看看栩栩如生蘊藏生機的鳳凰。
然後,是端盤的白衣廚師,他臉龐始終掛著淡淡的微笑。
舉手投足間,是名為“禮”的氣度。
這種氣度不是什麼西方紳士畫風,而是在古老禮樂制度薰陶下,漸漸養成的溫文爾雅。
砰!盤子輕輕落在評審席的桌子上,葉飛舟輕聲地道:“這就是我的菜品,請嘗用。”