第97章:簡單中的不簡單
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“不去做式傳統壽司、蛋包飯,反而做中華傳統小吃?”夏羽笑了。
他即便不細問,也能猜出緣由。
式傳統壽司是有雞蛋混飯的做法,可這種料理,顯然是不符合薙切繪里奈對“完美”、“華麗”風格的追求。
壽司是大眾化的料理。她做出來,就相當於自打自臉。一旦堅持都沒有了,薙切繪里奈的料理理念就要面臨崩潰。這樣崩潰的結果,很可能是讓一個優秀的廚師消失。
其實糯米蛋也是比較大眾化的料理。
不過,糯米蛋與壽司相比,至少不屬於“技術簡單”那一類,裡面存在很大的作空間。
就比如現在,薙切繪里奈呈上來的糯米蛋,藝術滿滿,簡直就是
美的雕刻品!
拇指和食指端著一枚蛋。
糯米晶瑩剔透,濃香撲鼻就不說了,關鍵是,火腿丁,玉米粒,香菇丁這些材料,顏鮮豔,混在糯米糰中,視覺效果滿分。
這種糯米蛋,是經過了改良的,原版應該是用鹹鴨蛋做,可是,咬下一口之後,夏羽發現,自己的口腔,充斥著一股別緻的鹹鮮風味,很好的抵消了糯米的膩。
“這股鹹鮮味從哪裡來的…”夏羽一怔。
他低頭看去,原來是糯米糰中心,存在一個形狀漂亮的鹹蛋黃。
就夏羽的料理知識,要將一個雞蛋黃醃製成鹹蛋黃,起碼也要兩天的時間。
莫非鹹蛋黃這種材料,考場食材供應處也有?
夏羽莫名地想笑。
一個口口聲聲說討厭大眾料理的傲嬌貨,居然把糯米蛋的髓掌握了,而且其中混合了她的理念,她
緻的廚藝。可以說,‘神之舌’已儘量把這種大眾小吃,包裝得像是上
名品。
掩耳盜鈴!
這就是夏羽想笑的地方。
本質上,糯米蛋就是糯米蛋,任她用了多少種技法,這也還是一種大眾化的小吃,只不過由於是她‘神之舌’親手做的,價格再貴似乎也理所當然。
“怎麼樣?”薙切繪里奈妙目就盯住他。
“很好吃啊,必殺菜品!”夏羽豎起大拇指誇讚,沒有一絲虛情假意。
是的。
這種糯米蛋,有了‘必殺菜品’的品質。薙切繪里奈用自己“完美”、“緻”的廚藝,硬生生讓一種大眾小吃,變成了充滿藝術
的名品,有那麼一點化腐朽為神奇的味道。
可惜的是,再華麗的城堡,也是空心的。
“那是我贏了?”薙切繪里奈角微微揚起一個颯
的笑容,這種笑容讓夏羽怔了怔,轉而擺手道:“你自己先嚐嘗吧。”
“嗯?!”神收斂,薙切繪里奈抿嘴,拾起一枚糯米蛋,剝開最外層的錫紙衣,一口就將暴
在外的糯米糰
吃。
她的‘神之舌’,立刻將立體化的料理信息反饋回來。
城堡!
她腦中浮現一座巨大的白城堡,注意觀察,便會發現城堡的牆體,皆是閃亮的蛋殼,表面有種種繁複的藝術雕刻。
火腿丁、玉米粒、香菇丁化作了小小的兵人,五顏六,散佈在白
城堡裡,站位嚴整。而在城堡的皇宮內,是高居王座的鹹雞蛋國王。
這畫面就彷彿美的動畫場景,薙切繪里奈很滿意,這就是她在料理中
心編織出來的夢幻王國啊!
但風雲變幻,下一刻城堡面臨滅頂之災。
轟隆。一個巨大的史萊姆怪物,突然出現在潔白的城牆外,半凝固狀的身體碾壓而過,華麗的城牆啪的一聲,轟然倒塌。
城堡裡的兵人四散而逃,就在薙切繪里奈目瞪口呆中,史萊姆boss佔據城堡皇宮,在廢墟上宣告這片領土將歸史萊姆帝國所有。一大群小史萊姆歡呼著湧進城堡。
天空浮動灼熱的氣息,薙切繪里奈抬頭看,一批手持巨大鐮刃的炎魔,正在注視著城堡,其中一個炎魔首領發出低沉的笑聲:“空心的城堡啊,太容易攻陷!嘿嘿嘿嘿!”
“我的王國…垮塌了!”薙切繪里奈往後退了小半步,臉變青,肩膀小幅度的抖動。
史萊姆,又是凍史萊姆,滾啊!
想起不久前受調教經歷的‘神之舌’,在內心咆哮。…“繪里奈小姐!”試考會場,新戶緋沙子見‘神之舌’大眼睛裡迅速溢滿淚水,連忙扶住她。
薙切繪里奈緊咬下,雙手撐在桌面,倔強地凝視夏羽。
“你覺得,你的料理,和我的料理,差別在哪裡?”夏羽也不管她情緒如何,自顧自說“你緻的廚藝,對完美的追求,沒錯,僅論廚藝我還要鍛鍊很久,才能夠追上你,可是啊,你的料理,是沒有靈魂的。”
“還記得前幾天igo二星考核上的渡邊純也,渡邊君嗎?我知道你在現場,你的問題,其實和渡邊君是一樣的。”
“但你比渡邊君強出一大截,繼續提高廚藝,未來晉升為九星大廚也不是難事。”在“加料”上面,夏羽自認還是有立場教導薙切繪里奈的。
大眾化,簡單化的料理,未必不好吃,裡面蘊含的技藝,未必比那些上名品差了去。
就拿的他的‘變身生蛋拌飯’說。
用炭火煮米飯,實際上就是【爆炎】加料步驟。掌握了這個廚技,夏羽對火溫很,配合鼓風機工具,可以讓炭火火溫均勻,而且,米飯最終還要多出來一味火焰的味道!
然後,是【廚之心】。
這個天賦本不用他刻意去發動,做菜的時候,他不僅僅是廚師,更是料理王國的工程師,每一種材料,都會變成王國的一磚一瓦。
廚技和廚心的結合,就是天馬行空的揮灑力度。
夏羽敢於發起食戟,那也是對自己的廚藝,有充足的自信。
這種自信不是盲目的自大。
他可是清楚記得,大約一個禮拜前,女特級廚師涼子麗娜,試吃了他加猛料版本的黑暗爆炎回鍋
,說出的評價。
拿出那道火之極致料理,他可以跟‘遠月十傑’首席,領悟了廚心的司瑛士一較高下!
而現在,他對【爆炎】的掌控力,進一步提升,實力比一個禮拜前更強了。
再且,夏羽也給了薙切繪里奈足夠的尊重。
在動手之前,他把閒置待用的2個天賦點,全部分配在【廚之心】上,換句話說,就是更能下料了。
注視著一臉不甘心的薙切繪里奈,夏羽緩緩說:“總是高高在上,自詡名,不可一世的話,你的料理世界,也就僅限於此了。”
“怎麼樣?我的變身生蛋拌飯,好吃嗎?”
“好吃的話,吱一個聲——”誰知薙切繪里奈一抹眼眶的淚花,扭頭就走,新戶緋沙子追在後面。
會場大廳迴盪著‘神之舌’帶著顫音的吼聲:“難吃啊!”