第十四章蜂蜜麻花的問世

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李泰直直的躺在上，看著房頂。這一夜簡直要了他半條命。要不是還有月娘他們，李泰想現在自己都不知道什麼樣了。昨天經過一夜的培訓。李泰一起教了百人，今天月娘他們上街去賣，也把人都帶出去跟著學，按李泰的吩咐，兩天之內一定要讓著二百人學會做油條，馬上分佈出去才是正理。剩下的事情好辦了。只要有一半人學會了，基本上大家也就都會了，一個攤位上只能有一個炸油條的，打下手的看也看會了。

嵐兒出去玩了，月娘特意吩咐不許別人過來打擾，想讓李泰好好的睡一覺。他也覺的李泰實在是太累了。不知道什麼時候，嵐兒自己悄悄的跑了進來，看見李泰望著房頂，一下撲到他身上:“二哥。嘻嘻”

“哎呦，嚇死我了。你這孩子，怎麼不出去玩了。”李泰抱著嵐兒問道。

“玩累了，嵐兒餓了。月娘讓嵐兒拿油條，嗯，嵐兒都吃膩了。不想在吃了。二哥，咱們還有別的吃食嗎？”呵呵，這孩子，李泰摸著嵐兒的頭髮，四天下來。嵐兒頓頓都是油條。給魚湯都不喝，現在終於不住了、嵐兒了嘴說道:“其實油條真的好吃呢。尤其像二哥說的，再加上一碗豆漿，嗯，真的好好吃，”說完從李泰的身上下來:“二哥，我去拿油條，你吃不？”李泰現在再也不想見到油條了，連忙揮了揮手:“不吃了，天天吃沒夠啊，又不是麻花。沒事也能嚼兩口！”說完，手停在了半空。不再言語。

“二哥，你怎麼了，伸到哪了？我去找月娘姐姐。”說完就要望出跑。

“嵐兒回來。”李泰抱住嵐兒，颳了下鼻樑問道:“想不想吃別的，二哥還有比油條更好吃的呢”

“呀！什麼，快拿來，嵐兒要吃。現在就要。”嵐兒了下小嘴，馬上伸出手來。李泰笑著打了一下“傻丫頭，還沒做呢，走，跟二哥出去。”說完，抱著嵐兒往出走。

月娘問了一下，李泰告訴她準備點麵粉，把剩下的蜂拿出來。一會要用。說完，去找雜貨店。

賣了些白糖。剩下的家裡都有，嵐兒又鬧著要麵人隨便也買了一個，回來的路上正好碰到了小丫鬟，蓮兒看見李泰忙拿出五十文錢:“這位小哥，我們家小姐吩咐過，一定要把錢給你，你還是收下吧。要不我們小姐該罵我了。上次找你幾次你都不在。這次你可別再推辭了。”李泰本不想要，一想到還讓小姑娘為難，也罷，收起錢對她說道:“那你就替我謝謝你們小姐吧，為了表示我的謝意，這樣吧，你要是沒事情呢，你就跟我走，一會我做點別的給你們小姐吃，你要是沒時間就過一會再去，當然了，你要是不去也可以，呵呵，明天上市的時候，可就要錢了。”蓮兒一聽說道:“呵呵，你這人真有意思。誰不知道我們唐家，哪能差你幾個銅板，不過你要做什麼吃的，難不成有是一種新的吃食？”李泰點了點頭:“是的，怎麼樣？”蓮兒轉了轉眼睛，點了點頭:“這樣吧，你住哪裡，一會我們小姐就要回來，伺候完小姐我上你哪裡取。”李泰搖了搖頭:“實不相瞞，我也不知道住哪裡。你順著這裡往前走，過兩個路口。門前有兩棵大槐樹就是我們家。哦，對了，是單獨的院子。”看見蓮兒點頭應允，李泰便拉著嵐兒回家。

到了院子裡一看，院子裡已經站了三十多人，中間放著一塊麵板，大家都等著李泰回來。看見這個陣勢李泰一笑:“你們都坐下吧。我今天給大家做點新東西。”拿起圍裙，套袖，帽子全都戴好。拿起麵粉倒在案板上，中間摻了一些鹼，拌好，然後在中間挖了一個坑。拿來一個盆，放入白糖，打了兩個雞蛋，倒入蜂，用溫水攪開，待充分溶解以後，再倒上油，往面坑中一倒，兩手上下齊動，待到面已經比較光滑的時候，砰的拍了一下說道:“嗯，不錯，等一會吧，在幾次就好了，我前面做的你們可看清楚了嗎？要是記不住可以拿筆記下來。”在大家期待的目光中，李泰找了個人開始第二次麵，邊邊給大家講解，而且強調，要按照一個方向。

“公子，有人找你！”月娘不知道什麼時候帶人進了院，李泰一愣:“馮姐姐你什麼時候出去的。呵呵，你又什麼時候進來的，我怎麼都沒看你。”說完看了看蓮兒:“是你呀，你等一下，馬上就要好了。”看見面差不多了。李泰用刀切成小斷，有成條，又開始一個手按著面板，一個手向反方向，當大家不解的時候，只見李泰把兩個麵條三款對摺，向上一提，這麵條自己就擰成了一個麻花。

看大家沒看明白，李泰邊說邊做，手把手的講解，等到大家全部都能成麻花的時候，李泰才開始下鍋。

面對案板上各式各樣的麻花，李泰笑道:“自己的自己看好了，一會炸好了拿回去吃。嗯，油溫可以了，現在就可以炸了，大家炸的時候一定要注意火候，勤翻，要不顏不勻稱。炸出來的口也不好，只要炸成金黃就可以，嗯，就像現在這樣就好了，你們嚐嚐。”邊說邊撈出來幾待涼了分給大家。

看見大家的吃相，不用問，應該很是不錯，李泰包好了五送給蓮兒:“這個給你。小心，別油著。這個東西不怕涼，涼了也好吃，呵呵，對了，忘問你叫什麼了，你覺的這麻花好吃嗎？”蓮兒一個手吃著麻花，一個手急忙接了過來。

“我呃我呃，我叫蓮呃蓮兒。你做的麻花呃麻花真好呃好吃。我這就回去給呃給小姐嘗呃嘗！小姐一定會喜呃喜歡的。”

“你慢點吃，有不少呢。呵呵，你叫蓮呃兒啊，哈哈，月娘，給她點豆漿喝，看來咱們還得做點喝的東西。這麼幹噎也不是辦法。”說完。打了嵐兒小手一下:“小丫頭，你都吃一了，還吃，不怕撐壞了，快點出去玩吧，玩會在回來吃。”送走了蓮兒，大家也吃了不少，李泰喝著月娘賣的茶，開杯一看，愣了，著是茶嗎。怎麼覺像煤渣一樣。喝吧，別挑剔了。放下茶杯，看了看大家:“你們覺的這麻花怎麼樣？”月娘笑道:“好著呢，好著呢，比那油條更是好吃。油條可以墊肚子，這麻花卻是甜的。各有所長。公子真是好本事。”李泰笑了笑:“現在會油條的有多少人？”月娘回道:“大家基本都會了，明天有的就要出門了。現在如果加上明天的收入，咱們可以給他們一人五兩，那麼明天就有三十人要走了。”李泰想了想:“告訴他們別走了，今天晚上咱們抓緊時間練習麻花。等爭取明天早上在油條攤的邊上再設一個炸麻花的攤。鍋可能不夠了吧。一會讓何大叔去買，一會找人買十袋面回來。大家寧可不睡覺也要練。趁著現在買賣好。咱們狠抓銀子，現在官府給派粥。門外的還可以活下去。要是沒有了粥，那就不好說了。記住，賣的時候說明白，買十油條送一麻花。買麻花不送油條。麻花起價二十文一。不還價。”