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蟹黃湯包,只佔了一個“湯”字,本沒有仿出蟹黃湯包真正的
髓,但是對於一個初出茅廬的小廚師來說,能夠仿出一個“湯”字已經實屬不易了。要知道在他之前,多少廚師僅僅是“湯”都仿不出來。
顧博淵執筷嚐了一口,包子裡面的蟹黃是用了最頂尖的食材,但是調料似乎沒放對,有些掩蓋了蟹黃本有的原味。
“勉強合格。”顧博淵淡淡評價。如果不是因為宋子敬做的是從來沒人能做出來的蟹黃湯包,他連一個合格的評價都得不到。
但僅僅是這樣一個評價,就已經足夠宋子敬開心合不攏嘴了。人人皆知,顧先生是出了名的挑剔,能得他一句合格,哪怕這兩個字前面還加了勉強二字,那他的這道菜就已經足夠外面無數的食客追捧了。
顧博淵只嚐了一口就放下了筷子,然後繼續抬頭看林清眠的直播,態度堪稱專注。
白司寒心底莫名升起一絲不快,從前顧先生也看過他的烹飪過程,但可沒有現在這麼專注。
他忍不住開口:“顧先生似乎很喜歡這個主播?”
“今天第一次看而已。怎麼,你對這個小主播有看法?”顧博淵面對白司寒時,態度顯然要重視很多。
“看法不敢,只不過是覺得這個孩子太過浮躁,心太差。”白司寒頓了頓,繼續道,“至於他的廚藝,呵,譁眾取寵罷了。”聞言,顧博淵
角微勾,他雖然不贊同白司寒對這個小主播的看法,但依舊當著白司寒的面關了直播。
如果僅僅是一個廚子,自然不必顧忌,也不敢這麼放肆,但白司寒,可不僅僅是一個廚子。
宋子敬送完菜餚就退出了直播間,然後躲回自己的廚房裡,繼續點開了林清眠的直播觀看。
他在林清眠的直播間“學習”了湯包的做法,嚐到了甜頭,自然一發不可收拾,想要“學習”更多。
只是,他還沒來得及進林清眠的直播間,就發現他之前抨擊林清眠的那條動態下,有了新的留言。
有人把林清眠的話原模原樣照搬到了他的評論區。
最開始他抨擊林清眠,只是出於某種隱秘不可告人的心思,才會說出那種言論。但他萬萬沒想到,林清眠竟然膽敢反駁。
尤其是他剛得到顧博淵勉強算是稱讚的評價,本就膨脹得不行,被林清眠這樣反駁,只覺得自己的權威收到了挑戰,當即然大怒。
他立刻發了一條動態:分明是狡辯,沒有任何科學依據,空口白牙就對一道遺失名菜下定論,扯什麼魚香味,美食界的大佬都不敢如此武斷,你又是憑的什麼?臉皮厚嗎?
好事者立刻吧他的言論發到了林清眠的直播間。
林清眠的直播已經接近尾聲,直播間裡瀰漫著令人垂涎三尺的香味,汁雞翅、香辣口水雞、炒蝦仁這幾道
澤飽滿誘人的菜已經做好了,他正準備做最後一道手撕包菜,突然就看見了彈幕上的內容。
他淺笑一聲,淡然自若,悠然道:“沒有任何科學依據,空口白牙就對遺失名菜下定論,扯什麼魚香絲一定要用魚
炒,美食界的大佬都不敢如此武斷,你又是憑的什麼?臉大嗎?”林清眠直接用宋子敬的原話反駁了他,
得宋子敬不知說什麼是好,最後只憋出一句“恬不知恥”。
林清眠才不在意這種話,淡定地繼續做自己的手撕包菜。
綠
包菜用手撕成小塊,少量五花
切片。然後先把五花
煸炒至發白,然後放入切好的姜蒜,炒出香味之後,放入包菜,加生
醋等調料翻炒。
手撕包菜做法簡單,唯一需要注意的是,調料中的鹽一定要在菜炒好,出鍋前再放。因為過早加入鹽會讓包菜變得軟綿,失了清脆的口。
包菜炒好裝盤,上桌開吃。
直播間大幾萬的人本來是因為艾米兒和宋子敬的事才進的直播間,剛開始罵他的罵他,看熱鬧的看熱鬧,到現在已經統統被直播間的香味勾得口水直,徹底被征服,一個勁地喊“真香”,道具不要錢似的,刷刷刷打賞。
聽見老觀眾說還有獎環節,更是迫不及待求
獎。
林清眠瞅了眼打賞區,今天雲遊四海那個大土豪沒有出現,他賺的打賞金額銳減,但是也有將近十萬星幣了。
況且,他現在用的食材本不用花錢買,省了很大一筆錢,不需要再像以前一樣,靠
獎賺菜錢了。
所以,“不好意思了,今天沒有獎環節,從今以後,除非出現特殊情況,直播間都不會再進行
獎。而且,吃播環節從今天開始也取消了。”取消吃播是因為段琛,家裡的小孩實在太特殊,每天進行吃播,總有眼尖的觀眾會發覺他的異常。林清眠生怕出什麼問題,所以當機立斷決定取消吃播環節。
他的話令直播間一片哀嚎。
林清眠又道:“不過,三天之後,直播間通過審核,就能夠開啟味覺體驗模式,到時候大家就能直接在直播間平常菜餚的味道。”說完之後,林清眠不管這句話對直播間的觀眾造成了多大的衝擊,就迅速下了直播。
廚房裡還有最後一道汁雞翅,林清眠端著菜剛走出廚房門口的時候,手臂突然變得痠軟無力,一盤菜直接脫手掉了下去。
下一秒,林清眠只覺得眼前一花,本該摔到地上的汁雞翅卻穩穩被託在段琛的手心。
林清眠看了眼餐桌到廚