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【胖妮兒:主播主播,你手裡那個白白的一堆是什麼東西啊?】“那是麵粉,一會要做包子皮。”林清眠一邊說,一邊和麵,麵粉以眼可見的速度變成了麵糰。
【胖妮兒:好神奇啊~嘻嘻,摸起來軟軟的,手超好呢。】【幸福的兔子:主播,那個紅的綠的是啥?都是食材嗎?真的像星網上賣的那麼貴嗎?】“紅的是豬
,用來做包子餡,綠的是西蘭花,一會涼拌吃。”回答的間隙,面已經和好,林清眠把面拿保鮮膜蓋住,等著醒好,然後轉身打開鍋蓋,攪了攪已經沸騰的白粥。
鍋蓋一掀開,白的熱氣騰地一下竄了出來,彈幕又是一片驚呼。
【兔小球:哇~好神奇。】【幸福的兔子:噴臉上好舒服哦,就像我上次去的溫泉泡腳體驗館一樣。】這個比喻……算了,不能跟他們計較。
這是一條彈幕突兀地出現。
【美食狂熱愛好者:主播真是廚師?別連廚師證都沒考下來就過來糊人吧。那白乎乎的一鍋什麼東西?水煮營養
?這年頭什麼人都敢自稱廚師了,臉呢?】林清眠待在廚房,都能聽見趙文星被這條彈幕氣到的罵聲。好在直播範圍以外的聲音都會屏蔽,不然林清眠還真不好解釋。
他看回彈幕,解釋道:“鍋裡煮的是白粥,用大米加水熬煮,可以當做早餐。”【美食狂熱愛好者:我只聽過瘦粥、菠菜粥、鮮蝦粥,都是white餐廳的招牌菜,你這個白粥是什麼垃圾玩意?白米加水煮出來什麼味道都沒有,跟喝營養
有什麼區別?】林清眠表情平靜,伸手點擊那個id,選擇
言。他是0級主播,連審核期都沒過,
言功能每天只能使用一次,只能
言一個用戶半小時。
“一天一次的言機會送給你,拿好不謝。”解決完噴子,林清眠開始準備包子餡料,前方突然出現一個顫巍巍發抖的小樹苗。
【幸福的兔子:剛才那個人太討厭了,送一個小樹苗安安
主播。】剩下兩個觀眾也跟著送了一個小樹苗。趙文星也緊隨其後砸了一個參天大樹。
小樹苗和參天大樹都是ljj的打賞道具,小樹苗價值100星幣,參天大樹價值一萬星幣。而且,ljj最人化的是打賞道具不會
分成,打賞來的錢全歸林清眠。
其他直播平臺都會取一半以上的打賞道具費,這是ljj比其他平臺強的一點,
引了大量的主播入駐。而ljj又靠這些主播帶來的巨大
量獲取利益,每年單單是賣廣告位就能賺一筆天文數字。
林清眠笑著謝了打賞的用戶,然後繼續認真地
包子餡。
豬攪碎,加入蛋清蔥沫,放入鹽蠔油生
白糖胡椒粉等調料,攪拌上勁。
緊接著就是灌湯包的重頭戲,皮凍。
林清眠從冰箱裡取出皮凍,昨晚白
的
體現在已經凝結成了半透明的白
固體,像是果凍一樣,q彈有質
。
把皮凍切成碎沫,拌進包子餡裡面,然後又放回了冰箱。因為皮凍遇熱就會融化回體狀態,必須先放進冰箱冷藏。等把餡料包進包子裡一蒸,皮凍就會化成
體和
汁融合。這就是灌湯包的秘訣所在。
林清眠一邊做一邊解說,幾個觀眾一直待在直播間裡面,好奇地看著聽著,越來越覺得新奇。
【胖妮兒:主播主播,麵糰這是怎麼了?變得好粘啊。】“那是面醒好了,能用來包包子了。”他掀開保鮮膜,面已經醒好,剛才光滑白胖的麵糰體積膨脹了一倍,表面變得坑坑窪窪,手鬆軟無比,裡面佈滿了蜂窩狀的氣孔。
林清眠拿出麵糰,往案板上灑了點乾麵粉,開始麵糰排氣,等蜂窩狀的氣孔全部消失,林清眠開始把麵糰
成長條,徒手揪出了一個個的小劑子。
這時,可能是到了高峰期,推薦位的效果顯現了出來,陸續不斷有觀眾湧了進來,短短時間直播間在線人數已經飆升到了三位數。
趙文星混在一群觀眾裡面,成功扮演了一名狂熱小粉絲,孜孜不倦地向新進來的觀眾介紹科普,觀眾能留下來,一大半的功勞都在他身上。
林清眠也就能專心開始包包子了。
他把餡料取出來,一手拿著擀麵杖,一手拿著劑子,兩隻手同時動作,眨眼間就擀出一個包子皮。緊接著開始包餡,他吃包子愛吃餡多的,餡料自然是包地足足的,然後一手託著包子,一手速度飛快,一個個褶子變魔術一樣出現在觀眾眼前。
從擀皮到包好包子,前後不夠十秒鐘,一個胖嘟嘟,圓啾啾的包子已經出現在手中。包子上面整整齊齊一圈褶,褶子中間還留了一個手指大小的孔,能看見裡面的餡料。
一個包子出來,林清眠動作不停地包下一個,一個一個接一個。
一眾觀眾,就連趙文星都看的眼花繚亂,覺什麼都沒看清,怎麼那雙手一動一動包子就已經被包好了呢?
驚歎佩服之餘,開始下意識獻上星幣打賞。
【三拾九:我怎麼覺這包子是活的,主播的手碰一碰,他就自動縮好了。】【橙子不甜:就沒人覺得主播的手很好看嗎?手腕也很
緻,簡直可以去做手模了,手控一臉滿足,狂
。只是主播的左手腕為什麼有傷口啊?好心疼的說。】傷口