第十章

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“收你做徒弟？”老爹驚恐。

“我的店都要倒閉了，丫頭，你還要我收你做徒弟？你是頭殼壞了喔。”深夜，在慘澹經營的燒烤店，查美樂跟卓帝一和老爹談合作。挽救老爹的店，是美樂目前最想做的事，卓帝一也支持她的決定，但當事人卻不領情。

“你不要笨了啦，做這種小吃，沒出息啦。”

“現在生意不好，可是以前很好啊。老爹的料理技術是一的，我學東西很快，你教我，我負責做料理。反正那些烹飪的基本功我都會，只要傳授我技術就好了。”

“你開玩笑的嗎？”

“我要學。”

“那他呢？”老爹望向一直坐在美樂身後的男人。

“你也要學？”才不要！卓帝一搖頭。

美樂說:“他要跟我合夥，老爹，你的店不要收啦，我從小看你在這裡賣到大，我跟你的店有情欸。”

“丫頭啊，做生意講情沒用的。”

“怎麼會沒用？”

“唉。”老爹頭一撇，抹了抹臉，往攤前矮凳坐下，長嘆口氣，頗有落魄江湖的模樣。

“講情？我也以為做生意是要講情的，可是…你們看看老爹的下場…我老了，沒用了，做菜手還會抖，以前那些老顧客，沒錢吃飯我還會讓他們賒帳，現在呢？換老爹我沒錢過活，還有哪些人記得我，來捧捧場？就除了你…”老爹慨。

“三十五年了，開這家店三十五年，吃過我東西的也有幾萬人吧？每個我都跟他們博情，可是最後也只剩下你…人真無情，人情淡薄，我看破了我…”

“你說完沒？”卓帝一聽不下去。

“羅羅嗦嗦，難怪客人全跑光了。”美樂將卓帝一拉走。

“你幹麼啊？”人家都那麼難過，還講這種話。

老爹一臉錯愕，覷著卓帝一。

卓帝一甩開美樂的手，走到老爹面前，雙手抱，放狠話…

“真受不了你們這種老頭子，自艾自憐，對，顧客都對不起你，但是這傢伙！”他猛地將美樂摟過來，推到老人面前。

“這傢伙因為你的店要收了，很白痴的掉眼淚，你有這樣忠誠的顧客，還有什麼好抱怨？你的東西難吃，不改進就算了，怪自己老，怪客人無情，只會怪東怪西，怪不得沒有人捧場。”

“你懂什麼？臭小子，你懂一個老年人的心情嗎？”老爹怒了。

“全臺北一天要倒幾千家店？你起碼風光過，有什麼好可憐？”

“像你這種成功的有錢人，對，你是可以跟我大聲講話。”老爹酸道。

“沒錯，我一點都不同情你。假如是我，手會抖，就想辦法訓練徒弟或是轉型，嘗不出食物的味道，就用量杯量匙將食物口味訂出標準作業程，控管每一道菜的品質，而不是一直讓爛東西送到客人面前。顧客失，就要改變菜式或變換料理方式，我不會像你擺爛到最後怪別人！”查美樂掩面，默默退到遠遠，不敢看老爹。該死！就知道帶卓帝一來沒好處，老爹夠可憐了，他還給老爹訓話，搞什麼，他們是來談合作的啊。

老爹氣炸了，霍地站起，指著他鼻子。

“你講得很輕鬆嘛，那是因為你沒失敗過，你不懂我們這種人的辛酸！混蛋，你跟我臭什麼？”

“我不懂？”卓帝一目光驟冷。

“當初我女朋友被我爸把走，我爸媽離婚，我離家出走在外面混。學編曲時，一整年沒收入，窮到只能在加油站打工，每天都在嗑泡麵。我現在成功，那是我應得的。我開跑車，用名牌，享受人生，揮霍費，又怎樣，我辛苦過，都是我應得的。臭又怎樣？我才不你怎麼想，只有我後面那個白痴會為你哭，我才懶得管你去死。”老爹愣愣的，被大王的氣勢震住。這傢伙，講話刺耳，態度囂張，可是…聽到這麼鏗鏘有力的教訓，讓這個七十多歲的老人，由衷地升起一股敬意。這年輕人，很帶種，竟然有這麼心酸的過去。

老爹嘆氣，摸摸頭，走上前，拍拍卓帝一的肩膀。