第十三章訴肺腑

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總御廚老王領著一個年輕廚師進來，老王正要行大禮，李月荷擺擺手說:“一把老骨頭了，小心跪散了架，以後不用再對我行大禮了。”心道要是放在普通人家，這樣的老人家隨時會對年輕人說出“我走過的橋多過你走過的路，我吃過的鹽多過你吃過的米”之類的話，在禮教大防下，卻不得不對自己跪跪拜拜的，看他的樣子還習慣。

令兩人坐下後，李月荷問年輕廚師方明年:“今天的魚蛋和魚皮餃是你做的嗎？”方明年惶恐的答:“正是小人。”李月荷問:“是什麼魚做的，好吃！”方明年見是誇獎，笑了，出一口白牙說:“是用一種汕土話叫‘那哥’的魚做的，學名我不知道。”李月荷大興趣，追問做法。方明年說首先把魚切去頭尾，刮下魚，魚骨棄之。其次是把魚放在一個缽內，加上鹽，少許麵粉，大力攪動，攪至魚成團，有粘韌，想要什麼口味的就放一點什麼調料進去，然後就是放必不可少的蛋清，以增加魚蛋的香滑可口。再然後準備一盆清水，左手握拳，抓起魚團從虎口處擠出，擠成一粒丸狀，右手拿湯匙一括放到清水裡，魚蛋就做成了。

李月荷說:“怎麼要先放鹽，不是做好才放的嗎？”方明年斜著半個股坐在椅子上，這時聽見問話，忙半躬起身子答:“不先放鹽，魚就打不成團，粘不起來。”李月荷恍然大悟，原來放鹽是關鍵，怪不得前世時自己試做魚蛋，怎麼打都是軟塌塌的不成團。看來鹽是使魚結構產生變化的基本因素。

正談論魚蛋，太監拖長聲音尖聲報:“皇上駕到！”兩位廚師慌忙起身跪。落座後，李月荷繼續同方明年討論起各種汕小食。原來方明年是汕人，說起汕各種特產，風土人物，頗為傳神。唐子儀也聽得有趣，嘴問方明年:“你叫什麼名字？”方明年忙作答了。唐子儀說:“這個名字倒少見，有什麼來歷沒有？”他只是隨便問問，不想方明年果回答出一個來歷“我娘生我那會，正是大年二十九，個個忙著過年，請不到穩婆，我爹一著急就說‘明年再生就好了，明年再生就好了。’穩婆到底是來了，但我也被命名‘明年’了，沿用至今。”唐子儀很少聽見這些民間趣事，笑得一口茶也噴了出來。方明年有點慌“皇上若覺得我這名字不好，我去改了就是。”唐子儀笑著說:“這個名字有趣，不用改了，李娘娘喜歡你做的魚蛋，下去領賞吧！就賞你一個金魚蛋。”旁邊早有太監記錄了下來。唐子儀揮揮手，方明年和老王忙告退。

宮女忙另換上茶點，唐子儀待眾宮女也退下後，呷了一口茶說:“愛妃，每次來你這裡，都覺得你這裡很好玩。”李月荷笑一笑，幫他把茶杯續上茶。唐子儀凝視了一下李月荷，伸過手來握住她的手。李月荷心頭一顫，動也不敢動，既不捨得回手，又不甘心就此屬於他，心頭掙扎得厲害。唐子儀見李月荷低著頭，全身僵硬的樣子，嘆口氣說:“愛妃，我知道你還在惱我上次的事，那時你難產，叫人請了我幾次，非是我不想來，而是我想起皇后當時也。。，我怕再親眼目睹你也發生同樣事情。那時你在生死關頭徘徊，我卻置身事外，我知道你不肯原諒我。愛妃，我也有怕的時候，我。”李月荷聽唐子儀聲音越說越低，帶點哽音，抬起頭望著他，見他神悽然，眼泛淚光，不由大生憐惜之心，心頭蕩起絲絲縷縷的柔情，忙一手反握住他的手，一手握住他的嘴巴說:“皇上，你不用說了，我都明白！”每個人都有心頭之痛，每個人都有不敢面對之事，皇帝也不例外。等李月荷驚覺自己的動作太親密，正想縮回手時，唐子儀已抓住她的手貼在臉上。李月荷只覺心頭有一圈一圈的漣漪在漫開來，有一種脹脹的、痛痛的、又是欣喜的情緒充間。唐子儀挨擦了一會她的手，鄭重的說:“我會等，等到你認為我將功補過的那一天。”說完放下李月荷的手，頭也不回的走了。

唐子儀一出去，李蘭蘭和李碧玉就衝進來檢視了一遍，李蘭蘭有點怒火的說:“看看，到口的肥又飛走了！”剛說完卻掌了自已一個嘴巴“亂說話了，該死！”李月荷失笑，唐子儀可不是後宮女人眼中的一塊肥？跟唐僧受女妖愛慕一個級別。李碧玉淡淡說:“娘娘，我真不明白你？難不成你還念著吳大人？照我說，趁早按下這份心！先時既選擇了這條路，現在就只能走到底了。退一步說，皇上對你也不同於對其她娘娘，況且你也要為小公主著想一二。”李月荷不知怎樣跟她們解釋，只能陪笑。

李蘭蘭氣乎乎的跑到前面暖閣裡，把小榮佳推了回來。小榮佳現在睡在可以推動的小上，這個小是李月荷上次叫匠人重新做的，長一米二，寬一米，高八十公分。記得叫匠人做這張小時，匠人驚奇的說:“加四個輪子，加四個圍欄，什麼花都不用雕？就這麼簡單？”李月荷答道:“睡覺用的，不用雕花那麼花巧，況且雕花的縫隙裡容易藏汙納垢，不好清洗。小孩子的只要簡單大方，堅固穩妥，舒適方便就行了。”小榮佳翻了一個身，醒了過來，李蘭蘭忙抱她去“噓噓”通常小孩子一醒來就是要。小榮佳這次卻拉起大便來，因為早上才拉過，李月荷怕她是吃壞了肚子，忙過去驗看大便，見顏和形狀正常，遂放下心來。

收拾夜壺的宮女說:“小公主之前拉的都是糊狀，自從吃了米漿，拉出的倒是金黃軟膏狀的。聽老人家說，這種小孩是最健康的。”李月荷見她不嫌其臭，反做起了這番評說，倒覺得好笑。其實吃母的嬰兒，在六個月內都很少生病，腸胃的收能力也比較好，因為母提供了嬰兒所需的各種抗體，這些抗體使嬰兒健康的度過出生後最幼弱的幾個月。